Баклажанные рулетики с сырной начинкой, запечённые в томатном соусе 🍆🍅 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Баклажаны крупные, нарезать вдоль тонкими ломтиками — 4 шт. Оливковое масло Соль, перец — по вкусу ⠀ Для начинки: ⠀ Рикотта — 250 г Сливочный сыр (крем чиз) — 250 г Свежая петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л. Свежий базилик, мелко нарезать — 2 ст. л. Чеснок — 2-3 зубчика Чили (опционально) — 1-2 ч. л. Соль, перец — по вкусу ⠀ Для томатного соуса: ⠀ Красный лук, мелко нарезать — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Помидоры черри, нарезать — 800 г Сахар (опционально) — 1 ч. л. Соль — 2 ч. л. Итальянские травы — 2 ч. л. Чёрный перец — по вкусу ⠀ Для посыпки: ⠀ Моцарелла, натереть — 100-200 г Листья базилика — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Предварительно нагрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте маслом форму для запекания. 2. Смажьте каждый ломтик баклажана оливковым маслом, присыпьте солью и перцем и положите на очень горячую сковороду. Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны. Удалите со сковороды и отложите в сторону. Продолжайте, пока все ломтики баклажана не будут обжарены на гриле. 3. Для томатного соуса потушите лук и чеснок до мягкости и прозрачности с добавлением оливкового масла. Добавьте помидоры и приправы и продолжайте тушить 10 минут. Готовый соус распределите по форме для запекания. 4. Для начинки из рикотты, смешайте все ингредиенты до однородности. 5. На каждый ломтик баклажана выложите по 1 ст. л. начинки и сверните в рулетик. Утопите рулетики в томатном соусе. Оставшуюся начинку можно также распределить вокруг рулетиков. 6. Сверху обильно посыпьте блюдо моцареллой. Отправьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться. 7. Готовое блюдо украсьте листьями базилика и подавайте. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #eathealthy⠀⠀⠀ #instafood⠀⠀⠀ #delicious⠀⠀⠀ #cooking #food #foodporn #foodstagram⠀⠀ #cook #горячее⠀ #кушатьхочется #едамоя #этовкусно #bon_горячее @bon_appetito bon_appetito Bon Appetit

  • bon_appetito

    @bon_appetito

    6 days ago
  • Баклажанные рулетики с сырной начинкой, запечённые в томатном соусе 🍆🍅 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Баклажаны крупные, нарезать вдоль тонкими ломтиками — 4 шт. Оливковое масло Соль, перец — по вкусу ⠀ Для начинки: ⠀ Рикотта — 250 г Сливочный сыр (крем чиз) — 250 г Свежая петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л. Свежий базилик, мелко нарезать — 2 ст. л. Чеснок — 2-3 зубчика Чили (опционально) — 1-2 ч. л. Соль, перец — по вкусу ⠀ Для томатного соуса: ⠀ Красный лук, мелко нарезать — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Помидоры черри, нарезать — 800 г Сахар (опционально) — 1 ч. л. Соль — 2 ч. л. Итальянские травы — 2 ч. л. Чёрный перец — по вкусу ⠀ Для посыпки: ⠀ Моцарелла, натереть — 100-200 г Листья базилика — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Предварительно нагрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте маслом форму для запекания. 2. Смажьте каждый ломтик баклажана оливковым маслом, присыпьте солью и перцем и положите на очень горячую сковороду. Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны. Удалите со сковороды и отложите в сторону. Продолжайте, пока все ломтики баклажана не будут обжарены на гриле. 3. Для томатного соуса потушите лук и чеснок до мягкости и прозрачности с добавлением оливкового масла. Добавьте помидоры и приправы и продолжайте тушить 10 минут. Готовый соус распределите по форме для запекания. 4. Для начинки из рикотты, смешайте все ингредиенты до однородности. 5. На каждый ломтик баклажана выложите по 1 ст. л. начинки и сверните в рулетик. Утопите рулетики в томатном соусе. Оставшуюся начинку можно также распределить вокруг рулетиков. 6. Сверху обильно посыпьте блюдо моцареллой. Отправьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться. 7. Готовое блюдо украсьте листьями базилика и подавайте. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #eathealthy⠀⠀⠀ #instafood⠀⠀⠀ #delicious⠀⠀⠀ #cooking #food #foodporn #foodstagram⠀⠀ #cook #горячее⠀ #кушатьхочется #едамоя #этовкусно #bon_горячее
    Bon Appetit Баклажанные рулетики с сырной начинкой, запечённые в томатном соусе 🍆🍅
⠀
Ингредиенты:
⠀
Баклажаны крупные, нарезать вдоль тонкими ломтиками — 4 шт.
Оливковое масло
Соль, перец — по вкусу
⠀
Для начинки:
⠀
Рикотта — 250 г
Сливочный сыр (крем чиз) — 250 г
Свежая петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л.
Свежий базилик, мелко нарезать — 2 ст. л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Чили (опционально) — 1-2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
⠀
Для томатного соуса:
⠀
Красный лук, мелко нарезать — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Помидоры черри, нарезать — 800 г
Сахар (опционально) — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Итальянские травы — 2 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
⠀
Для посыпки:
⠀
Моцарелла, натереть — 100-200 г
Листья базилика — для украшения
⠀
Приготовление:
⠀
1. Предварительно нагрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте маслом форму для запекания.
2. Смажьте каждый ломтик баклажана оливковым маслом, присыпьте солью и перцем и положите на очень горячую сковороду. Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны. Удалите со сковороды и отложите в сторону. Продолжайте, пока все ломтики баклажана не будут обжарены на гриле.
3. Для томатного соуса потушите лук и чеснок до мягкости и прозрачности с добавлением оливкового масла. Добавьте помидоры и приправы и продолжайте тушить 10 минут. Готовый соус распределите по форме для запекания.
4. Для начинки из рикотты, смешайте все ингредиенты до однородности.
5. На каждый ломтик баклажана выложите по 1 ст. л. начинки и сверните в рулетик. Утопите рулетики в томатном соусе. Оставшуюся начинку можно также распределить вокруг рулетиков.
6. Сверху обильно посыпьте блюдо моцареллой. Отправьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться.
7. Готовое блюдо украсьте листьями базилика и подавайте.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#eathealthy⠀⠀⠀
#instafood⠀⠀⠀
#delicious⠀⠀⠀
#cooking
#food
#foodporn
#foodstagram⠀⠀
#cook
#горячее⠀
#кушатьхочется
#едамоя
#этовкусно
#bon_горячееBon Appetit Баклажанные рулетики с сырной начинкой, запечённые в томатном соусе 🍆🍅
⠀
Ингредиенты:
⠀
Баклажаны крупные, нарезать вдоль тонкими ломтиками — 4 шт.
Оливковое масло
Соль, перец — по вкусу
⠀
Для начинки:
⠀
Рикотта — 250 г
Сливочный сыр (крем чиз) — 250 г
Свежая петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л.
Свежий базилик, мелко нарезать — 2 ст. л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Чили (опционально) — 1-2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
⠀
Для томатного соуса:
⠀
Красный лук, мелко нарезать — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Помидоры черри, нарезать — 800 г
Сахар (опционально) — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Итальянские травы — 2 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
⠀
Для посыпки:
⠀
Моцарелла, натереть — 100-200 г
Листья базилика — для украшения
⠀
Приготовление:
⠀
1. Предварительно нагрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте маслом форму для запекания.
2. Смажьте каждый ломтик баклажана оливковым маслом, присыпьте солью и перцем и положите на очень горячую сковороду. Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны. Удалите со сковороды и отложите в сторону. Продолжайте, пока все ломтики баклажана не будут обжарены на гриле.
3. Для томатного соуса потушите лук и чеснок до мягкости и прозрачности с добавлением оливкового масла. Добавьте помидоры и приправы и продолжайте тушить 10 минут. Готовый соус распределите по форме для запекания.
4. Для начинки из рикотты, смешайте все ингредиенты до однородности.
5. На каждый ломтик баклажана выложите по 1 ст. л. начинки и сверните в рулетик. Утопите рулетики в томатном соусе. Оставшуюся начинку можно также распределить вокруг рулетиков.
6. Сверху обильно посыпьте блюдо моцареллой. Отправьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться.
7. Готовое блюдо украсьте листьями базилика и подавайте.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#eathealthy⠀⠀⠀
#instafood⠀⠀⠀
#delicious⠀⠀⠀
#cooking
#food
#foodporn
#foodstagram⠀⠀
#cook
#горячее⠀
#кушатьхочется
#едамоя
#этовкусно
#bon_горячееBon Appetit Баклажанные рулетики с сырной начинкой, запечённые в томатном соусе 🍆🍅
⠀
Ингредиенты:
⠀
Баклажаны крупные, нарезать вдоль тонкими ломтиками — 4 шт.
Оливковое масло
Соль, перец — по вкусу
⠀
Для начинки:
⠀
Рикотта — 250 г
Сливочный сыр (крем чиз) — 250 г
Свежая петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л.
Свежий базилик, мелко нарезать — 2 ст. л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Чили (опционально) — 1-2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
⠀
Для томатного соуса:
⠀
Красный лук, мелко нарезать — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Помидоры черри, нарезать — 800 г
Сахар (опционально) — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Итальянские травы — 2 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
⠀
Для посыпки:
⠀
Моцарелла, натереть — 100-200 г
Листья базилика — для украшения
⠀
Приготовление:
⠀
1. Предварительно нагрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте маслом форму для запекания.
2. Смажьте каждый ломтик баклажана оливковым маслом, присыпьте солью и перцем и положите на очень горячую сковороду. Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны. Удалите со сковороды и отложите в сторону. Продолжайте, пока все ломтики баклажана не будут обжарены на гриле.
3. Для томатного соуса потушите лук и чеснок до мягкости и прозрачности с добавлением оливкового масла. Добавьте помидоры и приправы и продолжайте тушить 10 минут. Готовый соус распределите по форме для запекания.
4. Для начинки из рикотты, смешайте все ингредиенты до однородности.
5. На каждый ломтик баклажана выложите по 1 ст. л. начинки и сверните в рулетик. Утопите рулетики в томатном соусе. Оставшуюся начинку можно также распределить вокруг рулетиков.
6. Сверху обильно посыпьте блюдо моцареллой. Отправьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться.
7. Готовое блюдо украсьте листьями базилика и подавайте.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#eathealthy⠀⠀⠀
#instafood⠀⠀⠀
#delicious⠀⠀⠀
#cooking
#food
#foodporn
#foodstagram⠀⠀
#cook
#горячее⠀
#кушатьхочется
#едамоя
#этовкусно
#bon_горячее

    Баклажанные рулетики с сырной начинкой, запечённые в томатном соусе 🍆🍅

    Ингредиенты:

    Баклажаны крупные, нарезать вдоль тонкими ломтиками — 4 шт.
    Оливковое масло
    Соль, перец — по вкусу

    Для начинки:

    Рикотта — 250 г
    Сливочный сыр (крем чиз) — 250 г
    Свежая петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л.
    Свежий базилик, мелко нарезать — 2 ст. л.
    Чеснок — 2-3 зубчика
    Чили (опционально) — 1-2 ч. л.
    Соль, перец — по вкусу

    Для томатного соуса:

    Красный лук, мелко нарезать — 1 шт.
    Чеснок — 3 зубчика
    Помидоры черри, нарезать — 800 г
    Сахар (опционально) — 1 ч. л.
    Соль — 2 ч. л.
    Итальянские травы — 2 ч. л.
    Чёрный перец — по вкусу

    Для посыпки:

    Моцарелла, натереть — 100-200 г
    Листья базилика — для украшения

    Приготовление:

    1. Предварительно нагрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте маслом форму для запекания.
    2. Смажьте каждый ломтик баклажана оливковым маслом, присыпьте солью и перцем и положите на очень горячую сковороду. Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны. Удалите со сковороды и отложите в сторону. Продолжайте, пока все ломтики баклажана не будут обжарены на гриле.
    3. Для томатного соуса потушите лук и чеснок до мягкости и прозрачности с добавлением оливкового масла. Добавьте помидоры и приправы и продолжайте тушить 10 минут. Готовый соус распределите по форме для запекания.
    4. Для начинки из рикотты, смешайте все ингредиенты до однородности.
    5. На каждый ломтик баклажана выложите по 1 ст. л. начинки и сверните в рулетик. Утопите рулетики в томатном соусе. Оставшуюся начинку можно также распределить вокруг рулетиков.
    6. Сверху обильно посыпьте блюдо моцареллой. Отправьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться.
    7. Готовое блюдо украсьте листьями базилика и подавайте.

    Приятного аппетита!

    #eathealthy⠀⠀⠀
    #instafood⠀⠀⠀
    #delicious⠀⠀⠀
    #cooking
    #food
    #foodporn
    #foodstagram⠀⠀
    #cook
    #горячее⠀
    #кушатьхочется
    #едамоя
    #этовкусно
    #bon_горячее

  • 2,208 5
  • Save Image Other Pictures

Instagram bon_appetito (Bon Appetit) Other Gramigo Posts

asokolova - 𝓐𝓢 4 days ago

Начинку можно есть и отдельно, объедение! Стоит блюдо в духовке, ждет ужина 🤤